A la Obra Maestros La comunidad de contratistas y maestros de obra en Colombia
El metabolismo es el conjunto de procesos fisicoquímicos que permiten al cuerpo usar nutrientes para obtener energía, construir tejidos y eliminar productos innecesarios. Influenciado por la edad, composición corporal, actividad física y factores de estrés, el metabolismo es esencial para nuestro bienestar. La Dra. Claudia Sánchez, directora Médica de Abbott en Colombia, nos comparte cinco principios esenciales para mejorar la salud metabólica, comenzando con la nutrición.
1. Priorizar la Proteína
La proteína es fundamental para muchos procesos corporales, incluyendo el mantenimiento de la masa muscular, crucial para la actividad física y la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, muchas personas no consumen suficientes proteínas. Un estudio de 2019 en EE. UU. reveló que hasta el 46% de los participantes mayores no alcanzaban la ingesta diaria recomendada de proteínas. Consumir suficiente proteína fortalece los músculos y ayuda a mantener un metabolismo saludable.
Ejemplo para maestros de obra: Incluir en tu dieta diaria alimentos ricos en proteínas como pollo, pescado, huevos y frijoles puede darte la energía necesaria para enfrentar largas jornadas de trabajo en la construcción.
2. Energía Adecuada para el Metabolismo
Los carbohidratos y grasas proporcionan la energía necesaria para los músculos y el cerebro. Las grasas saludables también son cruciales para la producción de hormonas y la absorción de vitaminas liposolubles como A, D, E y K. Incorporar alimentos como aguacates, nueces, queso, huevos y salmón puede ayudar a sentirse lleno por más tiempo y evitar picos de glucosa.
Ejemplo para maestros de obra: Llevar almuerzos que incluyan carbohidratos complejos como arroz integral y grasas saludables como aguacate puede mantener tu energía estable durante todo el día.
3. Optar por Vegetales de Todos los Colores
Agregar una variedad de vegetales y frutas coloridas a la dieta, mejora la ingesta de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra, esenciales para una buena salud digestiva y metabólica. Consumir vegetales sin almidón al inicio de las comidas puede reducir los picos de glucosa, ya que la fibra ralentiza la digestión.
Ejemplo para maestros de obra: Incorporar ensaladas coloridas con vegetales como zanahorias, espinacas y tomates en tus comidas diarias puede mejorar tu salud digestiva y mantenerte activo.
4. Integrar Alimentos con Buena Composición Nutricional
Optar por alimentos ricos en proteínas, grasas saludables y fibra en lugar de comidas dulces puede mejorar el metabolismo. No es necesario eliminar todos los postres; se pueden sustituir por frutas dulces o reducir las porciones. La clave es hacer cambios sostenibles a largo plazo.
Ejemplo para maestros de obra: Si sueles comer algo dulce después del almuerzo, intenta sustituirlo por frutas como el banano o las fresas para mantener una mejor salud metabólica.
5. Añadir Más Movimiento
La combinación de buena nutrición y actividad física es fundamental. La OMS recomienda entre 150 y 300 minutos de actividad física moderada semanalmente, además de actividades de fortalecimiento muscular. Pequeños movimientos, como caminar 10 a 20 minutos después de las comidas, pueden ser beneficiosos para el metabolismo.
Ejemplo para maestros de obra: Aprovecha los descansos en la obra para hacer estiramientos o caminatas cortas. Esto no solo mejorará tu metabolismo, sino que también te ayudará a reducir el estrés y la fatiga.
Bonus: Cambiar, Medir, Repetir
Realizar cambios sostenibles en la dieta y el ejercicio puede mejorar significativamente la salud metabólica a largo plazo. Es importante ser consciente de las necesidades nutricionales individuales y buscar la orientación de un profesional de la salud.
Implementar estos principios puede llevar a una mejor salud metabólica, ayudándote a sentirte más saludable y enérgico en tu día a día.
